Диетологтар: салмақ жоғалтуға арналған ақуызды диета сізге өлшемі кішірек көйлек киіп қана қоймай, салмақты да түзетуге мүмкіндік береді. Сіз салыстырмалы түрде қысқа уақытты - 2 апта ұстауыңыз керек. Бірақ диетада қателіктер де бар.
Бұл диетаның басқалардан айырмашылығы қандай
Медициналық мақұлданған адамның рационында 12% ақуыз бар. Бұл белсенді өмір мен дененің сау жұмысы үшін жеткілікті. Адамның 1 кг салмағына кем дегенде 1 г «таза» ақуыз түсуі керек.
Ақуызды тамақтандыру көмірсулар мен майлардың тұтынылуын азайтуға негізделген. Яғни,адам тұтынатын ақуыздың тәуліктік пайызы өседі.
Ақуыздар сіздің тәулікке қанық болуыңызды қамтамасыз ету үшін төрт сағат сіңіреді. Мұндай диетада сіз аштықтан өлмейсіз.
Бекітілген өнімдер тізімі:
- майсыз ет (терісі жоқ тауық еті немесе күркетауық филесі, бұзау, қоян);
- азайтылған майлы сүт (сонымен қатар вегетариандық сүт - соя сүті);
- тауық немесе бөдене жұмыртқалары (тек ақуызды қолданған дұрыс);
- «құрғақ» балық сорттары (хек, поллок, треска, сазан, шортан);
- теңіз өнімдері (асшаян - иә, краб таяқшалары - жоқ, бұлар көмірсулар);
- соя өнімдері (тофу ірімшігі, соя фрикаделькалары немесе гуляш, өсірілген соя салаты);
- бұршақ тұқымдастар (бұршақ, бұршақ, бұршақ, жасымық);
- сұлы, кино;
- көкөністер, мысалы, брюссель өркені, брокколи;
- тұқымдары (белок құрамындағы чемпион - асқабақ тұқымы);
- жаңғақтар.
Нан мен ұннан жасалған өнімдерге, тәттілерге, майдың көп мөлшері бар тағамдарға, алкогольге, содаға тыйым салынады.
ақуыздың баламасы
Аткинстің диетасы мен Кремльдегі диета ұқсас тамақтану принципіне негізделген. Мұндай диеталар да тиімді (бұны сұхбат кезінде ақуыздың қоректенуін мақтайтын жұлдыздардың қайталанған мысалдары дәлелдейді), бірақ оларды ең сау деп айту қиын. Артық салмақтан арылушылар туралы пікірлер көбінесе «мен өзімді ұстай алмадым, мен оны жоғалттым» деген сөздермен аяқталады.
Мәселе мынада, бұл диеталар көмірсуларды қоспайды. Бұл қоректік заттар ағзаға қажет болғандықтан, кәмпиттер немесе пирогтар туралы ой әуестікке айналғанға дейін адам үнемі тәттілерді армандайды.
Дюканның диетасы ақуыз болып табылады (әсіресе 1 фаза - шабуыл). Бірақ бұл жағдайда шолулар мүмкін бүйрек проблемалары туралы ескертеді. Бұл диетада сіз ешқашан ішу режимін бұзбауыңыз керек, егер бүйрек бұрын салбырап кеткен болса (бұл органда құм немесе тастар табылған, «ұйықтап жатқан» созылмалы ауру тарихы болған), тәуекелге бармай, артық салмақтан басқа әдіспен арықтаған дұрыс.
Мұндай тамақтану ағзаға қандай пайда әкеледі?
Ақуыздар, олар белоктар - бұл адамның денесі салынған «кірпіштер». Асқорыту оларды амин қышқылына айналдырады, онсыз бұлшықет өсуі, гормондардың дұрыс өндірілуі және бауыр мүмкін емес. Тым аз ақуызды тұтынатын адам созылмалы шаршағыштықпен, өнімділіктің төмендеуімен, спортпен шұғылдану кезінде бұлшық еттердің әдемі рельефін құра алмауымен кездеседі.
Яғни, ақуыздың көп мөлшері - бұл тек аштықтың болмауы, сонымен қатар күш, сұлулық, денсаулық.
Диетаны жақсарту
- Моно-диеталардан айырмашылығы, ақуыздармен тамақтануішуге рұқсат етілген тағамдардың үлкен тізіміменұнайды. Егер сіз салмақты жоғалтудың «аштық» әдістерімен (мысалы, жапондықтармен немесе француздық диеталармен) салыстыратын болсаңыз, онда бұл тағам өте көп, және үнемі пайда болатын аппетитпен күресудің қажеті жоқ.
- Қажетті өнімдер әр супермаркетте сатылады.
- Дене кішкене бөліктерге үйренеді, сондықтан диетадан шыққаннан кейін де ағзаға «тостаған» тамақ қажет етілмейді.
- Сіз бұлшықет массасының төмендеуінен емес, майдың еруінен арықтайсыз(сондықтан ақуызды диета тек әйелдерге ғана емес, ер адамдарға да жарайды).
- мәзірдің дәмі жақсы. Салаттар қосылған ет және теңіз өнімдері жағымсыз пияз немесе балдыркөк сорпалары, қатты пісірілген қарақұмық және моно-диеталардың басқа да күмәнді қуаныштары емес.
- нәтиже бекітілді. Егер салмақ қайтып келсе, онда 6-8 айдан кейін ғана.
- Ақуыз сүйектерді нығайтады. Ақуызды диета - бұл остеопороздың тиімді алдын-алу.
Бірақішу режимінұмытпаңыз. Міндетті түрде күн сайынғы 1, 5-2 литр су мөлшері денсаулықтың кепілдігі, терінің қатаюы (тіпті 5-6 кг жоғалтқан кезде де), бүйректің сау жұмыс жасауы.
Маңызды: Диетаның алғашқы күндерінде денеде су көп жоғалады (сондықтан ақуыз режимі «кептіру» деп аталады). Ылғалдың жоғалуын толтыру үшін көп ішіңіз. Алайда келесі күндері денеге таза су қажет: сұйықтық май қорының «еруі» кезінде бөлінетін токсиндерді кетіруге көмектеседі.
кемшіліктері мен қарсы көрсетілімдері
- Ақуызды диетаның вегетариандықтар үшін қолайлы болуы екіталай, өйткені ол жануарлардан алынатын өнімдерді үнемі қолдануға негізделген. Әрине, сіз соя алмастырғыштарды (вегетариандық шұжықтар мен тефтели) және бұршақ дақылдарын көп жеп, одан шығуға тырыса аласыз. Бірақ сонымен бірге диетада таңдау болмайды, сондықтан ол тез скучно болады.
- Бұл диета баяу. Бір апта ішінде «ақуызда» сіз салмақ жоғалтуға болады, бірақ бұл салмақ түзетілмейді. Азды-көпті лайықты нәтиже алу үшін 2 аптадан бастап салмақ тастаңыз.
- диетасы бауыр мен бүйрек ауруларынан зардап шегетіндерге қатаң түрде қарсыболып табылады. Сондай-ақ, артрит, артроз және басқа бірлескен аурулармен ауыратындар, асқазан-ішек жолдарымен (созылмалы панкреатит, дисбиоз, колит), жүрек проблемаларымен (аритмия) зардап шегетіндер қауіпті. Жүкті әйелдер үшін, сондай-ақ емізетін әйелдер үшін ақуыз диетасынан бас тарту керек.
- Бұл «аш» диета емес деп есептелгенімен, «іштен» ақуызды тағамды жеу мүмкін емес. Яғникішкене бөліктерді өлшеп, тым көп тағамдардан бас тарту арқылыөзіңізді шектеуге тура келеді.
- Диетадағы қант мөлшерінің азаюына байланысты адам жұмысқа шоғырлана алмау, жұмыс қабілеттілігі төмендеу, көңіл-күйді негізсіз бұзу жағдайларына тап болуы мүмкін. Бұл, әсіресе, ақыл-ой еңбегі адамдар үшін қиын болады.
- Мұндай диета көмірсулардан басқа, талшықтарға нашар. Мұндай тамақтану үшін ағза іш қатудан «кек алады». Жиі ішу бұл мәселені шешуге көмектеседі (бірақ шайдың орнына газсыз таза су құйыңыз). Сондай-ақ, жаңа піскен шөптерді, көкөністерді, кебекті елемеңіз (салаттарға, сүзбеге қосыңыз, диеталық тұтас дән нан сатып алыңыз).
Ақуыз диетасы зиян тигізе ала ма?
Иә, егер адам көмірсулардан толық бас тартса, оны тым көп алып кетеді. Рас, біз олардан май аламыз, бірақкөмірсуларбұлшықетті күшейтуге, дененің дұрыс жасушалық бөлінуіне, ақыл-ой белсенділігіне және сол төзімділікке қажет.
Сонымен қатар,рационында ақуыздың көбеюі құм мен бүйрек тастарының пайда болуына түрткі болады, бұл органды үнемі шамадан тыс жүктейді. Сондықтан ақуыздық диетаны созу (егер сізге диета ұнаған болса да) оған тұрарлық емес.
Айтпақшы: егер адам спортпен белок диетасымен айналысатын болса (оның ішінде күш жаттығулары), көп мөлшерде белоктың зияны азаяды деп есептеледі.
Арықтай бастаған кезде есіңізде болсын . . .
- Аш болмаңыз. Аш - аспаз! Сіз тағамдармен тамақтана аласыз, бірақ - тек жеңіл көкөністер немесе рұқсат етілген ақуыз тағамдар.
- Тамақтану кезінде ішу. Ал 2-3 жұтым емес, 2 стақанға дейін су. Сұйықтық сіздің асқазаныңызға ауыр тамақты жеңуге көмектеседі.
- майдан бас тартыңыз(мүмкін болса толығымен). Салатты майлауға да болмайды.
- Егер сіз жемістер мен көкөністерді аз сатып алатындығыңызды байқасаңыз, қымсынбаңыз - диетаңызғадәрумендік қоспаларқосыңыз.
- Диетаны жаттығулармен толықтырыңыз.Бұл мүмкін ғана емес, сонымен қатар қажет, өйткені фитнес пен пішін салмақ жоғалту процесін жылдамдатады.
- Бөлшектеп жеген жөн, күнделікті тамақты 6 тағамға бөлу.
- Сіз бұл диетаны 4 айдан кейін қайталай аласыз, бірақ кейінірек жақсы.
- Қажетті тәуліктік калория мөлшері -700 ккал-дан, максимум 1200 ккал. Есіңізде болсын: кішігірім әйелге және ұзын бұлшық етке арналған энергияның күнделікті қажеттілігі әртүрлі. Егер бірінші аталған 700-800 ккал жеткілікті болса, онда мұндай диета денсаулықты «өлтіреді», оның нормасы кем дегенде 1200 ккал немесе одан да көп.
- мәзір теңдестірілген болуы керек: өсімдік және жануар белоктарын біріктіру.
апта бойы не пісіруге болады
Бір апта мен 14 күндегі ең қарапайым мәзір пеште ұзақ тұруды қажет етпейді (өйткені ұзақ уақыт пісіру - бұл үнемі «сынама алу» және тоқтаусыз тәбет). Майлылығы минималды немесе жақсырақ - нөлдік құрамы бар өнімдерді қолданыңыз.
Бірақ: супермаркеттерден немесе кафелерден диеталық тағам сатып алу қиынға соғуы мүмкін. Сондықтан түскі асты алдын-ала, үйде (таңертең немесе кешке) дайындап, өзіңізбен бірге науадағы кеңсеге апарып, сол жерде жылытыңыз.
таңғы ас: жылдам идеялар
тұрғаннан 30 минуттан соң таңғы ас ішу.
- Бал мен қантсыз сүзбе бөлігі. Сіз 2-3 ас қасық жидектермен, бір уыс тұқыммен немесе сарымсақ пен шөптермен тағамды тәбетті ете аласыз. Өзіңізге жемістерді кептіруге мүмкіндік беру мүмкін емес (мысалы, мейіз). Бірақ банан, жүзім немесе балды сүзбеге қосуға болмайды - бұл өнімдерде көмірсулар көп.
- Шпинат және / немесе брокколи қосылған омлет.
- жұмыртқа скремблі. Бұл тағамның рецепті қарапайым: жұмыртқалар суық кастрюльге бөлінеді, сары май қосылады, кастрюль отқа қойылады. Жұмыртқалар араласады. Олар салқындаған кезде, тәрелкедегі жұмыртқаларды алып, шөптерге себіңіз . . . Иә, бұл баяғы омлет, бірақ Гордон Рамзайдан! Бірақ бұл сирек пісіруге тұрарлық, өйткені рецептте май бар.
- Сэндвич: майсыз қуырылған тұтас дәнді нанның бір бөлігі + қайнатылған тауықтың төс еті + салат жапырағы.
- Тауық (қайнатылған, пісірілген) + лимон шырынын тамызған жаңа сәбіз мен алманың салаты.
- Тауық етінен жасалған брокколи сорпасы.
- Пісірілмеген сұлы майы + ақуыз омлеті (3 ақуызға 1 сарысын қалдыра аласыз).
түскі асқа жету үшін сізгетаңертеңгілік тағамкерек. Ақуыз диетасы оған тыйым салмайды.
2-3 жеміске рұқсат етіңіз. Олар денені фруктозамен және «жылдам» көмірсулармен қанықтырады, олар күннің бірінші жартысында қозғалуға уақыт алады және толығымен жұмсалады.
Бірақ диета ақуыз болғандықтан, сіз оған сәйкес келетін тағамдар таңдауыңыз керек: ақуыз коктейлі, майсыз ірімшіктің бір бөлігі, қайнатылған жұмыртқаның ағы, соя сүтімен смузи, қаймақ салатын үгітілген сәбіз.
түскі ас: қабылдауға оңай
- Жасымық сорпасы (оны 2 күн пісіруге болады, ал сорпа жалықтырмас үшін, келесі күні оны пюре етіп, жеңіл қаймақпен дәмдеңіз).
- Стейк + көкөніс салаты (картоп пен жүгері жоқ).
- Тұтас дәнді кеспе (немесе қатты бидайдан жасалған макарон) + көкөністер + тофу.
- Асшаяндардың жеңіл салаты.
- Грильдегі күркетауық (филе) + жасыл салат.
- Пісірілген тауық филесі + саңырауқұлақтың бөлігі (тұздықсыз пісірілген, бұқтырылған немесе пісірілген, оның ішінде гриль). Бұл тағамдарды екі есеге дайындауға болады, жартысын кешкі ас қалдырады.
- Тауық етінің бу еті + күріштен жасалған гарнир (максимум 5 үлкен қасық).
Кейбір диетологтар сонымен қатар лосось филесін дайындауға рұқсат береді, бірақ бір тағамға 75 г аспайды.
түскі астан кейінтүстен кейінгі тағамдармаңызды (немесе # 2 тағамдар). Бұл жағдайда көмірсулар мен майлардан аулақ болуға тырысыңыз. Жаңа піскен қияр немесе 2-3 салат жапырағымен қытырлақ.
Жаңғақтар да керемет шешім болып табылады. Бұл өнімде ақуыз көп (әсіресе, жержаңғақ, бадам, пісте), бірақ калория мөлшері кем емес, сондықтан аздап тамақтаныңыз, бірақ жаңғақтармен араласпаңыз. Ең жоғары тәуліктік доза - 30 г жаңғақ. Бұл өнімнің қуырылмаған және тұзды болмағаны жөн.
Кешкі ас: Эй оңай!
- Тауық филесі + балдыркөк салаты (кез-келген түрі).
- Falafel + жасыл салат. Маңызды: Falafel рецептері сізді терең майлауды қажет етеді. Бірақ бұл сіздің таңдауыңыз емес, өйткені сіз салмақ жоғалтып жатырсыз. Пеште ноқат шарларын пісіріңіз, сондықтан ол кейде кешкі астың калориясын төмендетеді.
- Қуырылған қоян + кино гарнирі.
- Томат тұздығында дайындалған мидия.
- Пісірілген бұршақ + буға айналған майсыз балықтың филесі.
- қайнатылған немесе консервіленген тунец + теңіз поралары.
- 3-4 жұмыртқадан алынған ақуыз омлеті + жаңа піскен қызанақ.
- қайнатылған ақуыздардан және жаңа піскен көкөністерден жасалған салат.
- Пісірілген сиыр еті + бір стакан қызанақ шырыны.
- Сүзбе кастролының бір бөлігі (қантсыз, кептірілген жемістермен, жұмыртқалармен және 2-3 ас қасық жарма қосылған).
- Сүзбе мен даршынмен пісірілген алма.
Кешкі асты кешіктірудің қажеті жоқ.ұйықтар алдында 3 сағат бұрын аяқтаңыз.
Дегенмен, сіз де ауыздан-ауызға ұйықтамауыңыз керек. Егер ұйықтар алдында «қасықты сорып алса», бір стакан майсыз айран, «бос» йогурт, йогурт ішіңіз.
диетадан шығу
Тәттілер мен фаст-фуд сатып алуға асықпаңыз!
Алдымен бәрін әдеттегідей дайындаңыз, бірақ салаттарға өсімдік майын құйып бастаңыз(күнжіт, зәйтүн). Сондай-ақ кокос майына назар аударыңыз - оны ботқа дәмдеу үшін қолдануға болады, сонымен қатар оны осы майға қуырады. Сонымен қатар, кокос майы денені витаминдермен қанықтырады, бірақ құрамында аз калория бар.
«диета алдындағы» диетаға оралғанға дейін тәулігіне 100 ккал енгізіңіз. . . Алайда, егер сіз осыған байланысты қосымша салмақ жинасаңыз, сіз оны қайта қарап шығарғансыз, енді ондай тамақ ішпейсіз!
Және рационғаталшығынкөбірек енгізуді ұмытпаңыз (осы қоректік заттардың құрамындағы чемпиондар - кебек, алмұрт, авокадо, алма, қызылша, артишок, чиа тұқымы). Сіздің міндетіңіз - «тоқырау» ішектерді тез тазарту.
Арықтағандардың тәжірибесі (және арықтамаған)
оң кері байланыс
- Диета жұмыс істейді, салмақ жоғалады.
- жаттығу залынан шықпаңыз.
- Аштық жоқ. Ол аш болды - ол бірден «қоқыс жәшіктерінен» ақуызды шығарды. Егер сіз жүгіріп келіп, бір күн бұрын өзіңізге бірдеңе дайындап үлгермеген болсаңыз, онда бұл диетаға арналған тағамдар жанармай құю бекеттерінде және үйдің жанындағы шағын дүкендерде сатылады (жарма нан, жаңғақ, кептірілген ет тағамдары, кептірілген балық филесі немесе кальмар сақиналары, тұздалған немесе консервіленген).
- 100% өсімдік ақуызына салмақ жоғалту тәжірибесі сипатталған (мұндай диетаның негізін жасымық, соя еті құраған, сонымен қатар сүт өнімдерінің саны үш есе артқан).
- Артық салмақтан арылумен қатар, сіз бұлшық еттеріңізді өсіре аласыз, абсисіңізді көтеріп, бөкселеріңізді қысып аласыз.
- Арықтағаннан кейін белдегі және жамбастағы көлемдер жоғалып кетті, бірақ бюст өзгеріссіз қалды.
Арықтаушы әйелдер ақуыз диетасын«сұлулық диетасы»деп те атайды, өйткені мұндай диета кезінде целлюлиттің көрінісі төмендейді, бет сергітеді, терісі тарылады, безеулер мен қара нүктелер жоғалады. Сонымен қатар, бұл кезеңде ұйқысы тәтті әрі жақсы болады, ал сау ұйқы сыртқы түрге де жақсы әсер етеді.
Және «торттағы шие»:Ақуыз диетасы туралы оң кері байланыс - жалпы салмақтың шамамен 95%.
Сын және сынған иллюзия
- Егер сіздің дүкенде қоян сатылмаса және сіз күркетауықты сирек сатып алсаңыз, онда сіз бүкіл мәзіріңізді тауық етіне құруға тура келеді. Нәтижесінде, екінші аптаның соңында сіз бұл етке қарағыңыз келмейді.
- Жоғары қан қысымы бар адамдар жоғары ақуыздан секіреді.
- Кейбір адамдар тәттілерді үнемі көксейді.
- Егер сіз диетамен айналысып, оны қатайтып алсаңыз, ақуызбен улану басталады. Бұл жағдайдыпайда болған тән иісіарқылы тануға болады - бұл теріден ацетон шығарады. Иісі кетті - біз шұғыл түрде «қармақтарды орап», талшық, глюкозаны енгіземіз.
- Егер сізге артық салмақтан арылу қажет болса, диетадағы калорияларды санауыңыз керек, бөліктерін өлшеңіз.